Wymieszać jajka z mąką i śmietanką, dodać skórkę z cytryny, stopione masło i szyptę soli; wyrobić. Tak przygotowane ciasto pozostawić na 30min., po czym uformować regularne prostokąty. Smażyć na patelni, na oleju, na złoty kolor obu stron. Gotowe podawać z bitą śmietaną i owocami, samymi owocami, konfiturami lub dżemem.
Składniki:
- 6 jajek
- 150g mąki
- półtorej szklanki mleka
- 1/3 szklanki śmietanki
- 60 g masła
- szczypta soli
- otarta skórka z cytryny