Utrzeć na gładką masę 160g cukru z jajkami i masłem, dodać migdały(zostawić trochę do dekoracji), mąkę, przyprawy. Rozwałkować ciasto na grubość 8-10mm. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką. Położyć ciasto, z wierzchu posmarować białkiem, posypać pozostałym cukrem i posiekanymi migdałami. Piec w letnim piekarniku(ok 100stopni). Gorące pokroić na prostokąty.
Składniki:
- 160g migdałów zmielonych
- 90g migdałów posiekanych
- 250g cukru
- 135g mąki
- 150g masła
- 30g mielonego cynamonu
- szczypta mielonych goździków
- 2 jajka
- skórka otarta z cytryny
- szczypta soli